Apetirif – 开胃酒

“Apetirif”这个词是餐前酒的意思,它带有柳橙汁的芳香和杜宝内酒的清甜,是一款柔润舒滑的鸡尾酒。也有一些不使用柳橙汁作原材料的配方。

配方


1. 干金酒30毫升
2. 杜宝内酒15毫升
3. 柳橙汁15毫升

制作步骤


将原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯中。

Abbey – 修道士

这款酒在清爽的橘花酒中加入了柳橙苦精酒来调节口味。它是一种清爽中略带微苦的中口鸡尾酒。在那深色的酒液中飘逸着果肉的清香,适合作为餐前酒饮用。

配方


1. 干金酒40毫升
2. 柳橙汁20毫升
3. 柳橙苦精酒约1毫升
4. 酒味樱桃适量

制作步骤


1. 将原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯中
2. 可以根据个人喜好装饰上酒味樱桃

Aviation-飞机

“Aviation”是飞行、飞机的意思。这是一款将柠檬和干金酒混合后调制而成的辛口鸡尾酒。这款酒品醇厚的酒香中还透着黑樱桃甜酒的清香甘甜。

配方


1. 干金酒45毫升
2. 柠檬汁15毫升
3. 黑樱桃酒1茶匙

制作步骤


将原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯中。

Aoi Sangoshou – 蓝珊瑚

这款酒曾在1950年召开的“全日本第2届饮料大赛”上获得过第一名。它的制作者是名古屋市的鹿野彦司。这款酒品不但有金酒和薄荷酒的滑润清爽口感,还带有柠檬的芳香。

配方


1. 干金酒40毫升
2. 绿薄荷酒20毫升
3. 柠檬(润湿用)、酒味樱桃、薄荷叶各适量

制作步骤


1. 用柠檬润湿鸡尾酒杯的边缘
2. 将原材料摇匀后倒入酒杯中
3. 让酒味樱桃沉淀下来并装饰上薄荷叶

Ideal – 理想

这款鸡尾酒把辛口的金酒、干味美思与葡萄的酸味以及黑樱桃酒的芳香完美地结合在一起。这款酒品清甜爽口,适于餐前饮用。

配方


1. 干金酒40毫升
2. 干味美思20毫升
3. 葡萄柚汁1茶匙
4. 黑樱桃甜酒3点

制作步骤


将原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯内

Earthquake – 地震

这款鸡尾酒酒精度高,喝多了人就摇摇晃晃地,宛如发生地震的情形,因此名为“地震”。这款辛口鸡尾酒极其适合酒量大的人饮用。

配方


1. 干金酒20毫升
2. 威士忌20毫升
3.贝合诺酒20毫升

制作步骤


将原材料倒入摇壶摇匀后倒入鸡尾酒杯。